レジスタントスターチという夢のでんぷん 『冷えた炭水化物はカロリーの吸収量が半分になる』という話し、ダイエット通ならご存知でしょう。でんぷん質は冷えるとレジスタントスターチという消化されにくいでんぷんになるのです。 レジスタントスターチ - Wi…